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广西村民哄抢食用榴莲后纷纷中毒，“真凶”是它！ (3)

2020年09月01日 21:48 来源：南国早报编辑：王飞

　　▲疾控人员在东兴市走访调查。

　　副溶血性弧菌是夏秋季沿海地区食物中毒的重要致病菌。日常潜伏于鱼、虾、蟹、贝类等海产品，偶尔通过盐腌制品或咸菜、腌肉、咸蛋、酱菜等传播。这种致病菌在海里非常常见，除了海产品外，其他食物包括本次事件中的榴莲，经海水浸泡也有可能被污染，人一旦进食可导致食物中毒。

　　感染副溶血性弧菌后潜伏期为1小时～4天不等，多数为10小时左右。起病急骤，初期有腹部不适，全身寒战，有阵发性加剧且部位不定的腹痛，伴恶心、呕吐，继之发热、腹泻，为水样便、糊状便、洗肉水样便或脓血便。

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