鲍鱼是一种低脂肪、高蛋白、营养价值极高的海产品，素有“餐桌上的软黄金”之美誉。目前，鲍鱼正值大量上市期。南宁市面的鲍鱼销售情况如何？近日，记者对南宁市部分海鲜市场及商超进行走访获悉，随着养殖规模逐渐扩大，使得鲍鱼价格逐年下降。尽管如此，南宁市民似乎对鲍鱼的兴趣不大。

鲍鱼价格跳水创近10年来新低

据北京京深海鲜市场统计，今年国产鲍鱼的价格为近10年最低。目前我国已成为世界上第一鲍鱼养殖大国，年产量超20万吨，已经占到世界总养殖量的85％以上。

南宁市场上的鲍鱼销售情况如何？12月4日上午，记者来到南宁市淡村农贸市场海鲜区看到，不同品种的鲍鱼按个头大小分别放置在不同的水槽里。在一海鲜摊档，鲍鱼价格分别为每只13元、10元、8元、5元。据摊主介绍，她销售的鲍鱼产地为辽宁大连，每只10元的主要为八头鲍，“头数是鉴别鲍鱼等级的标准之一，八头鲍就是说一斤有八只这样的鲍鱼，头数越小，代表个头越大，价钱也越贵”。

淡村农贸市场的鲍鱼肉质肥厚。记者 黎兆齐 摄

一位从事鲍鱼销售的摊主张女士告诉记者，现在正是鲍鱼销售旺季，也是一年中鲍鱼售价最高的时候，以八头鲍为例，价格每斤80元左右，价格比去年便宜了10元左右，降幅在15%左右。不只是八头鲍，其他个头的鲍鱼品种也都不同程度出现了降价。

记者走访淡村农贸市场整个海鲜摊档了解到，最贵的鲍鱼每只14元，价格主要集中在每只10元和8元。在北京华联超市江南店水产品区，鲍鱼标价为每只4.9元。在广百家超市玉洞店，推出鲍鱼特价10元3只，平均每只鲍鱼才3元多。

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