一缕茶香飘四海，万顷花田富农家。在“中国茉莉花之乡”横州市，一朵朵洁白的茉莉花经过古法窨制，化身为享誉世界的横县茉莉花茶。

横县茉莉花茶主要以烘青绿茶为茶底，其制作技艺工序多、标准高。一般要经过：采花、伺花、筛花、茶花拌和、窨花、通花、续窨、茶花分离、烘焙、摊凉、提花等多道工序。其中窨花是为茉莉花茶注入灵魂的关键工序。每一道工序对温度、湿度以及时间的把握都非常考究。经过复杂工艺制作出来的横县茉莉花茶，不仅保持了绿茶浓郁爽口的天然特性，又包含着茉莉花的鲜灵香味。

如今横县茉莉花茶已成为撬动当地乡村产业兴旺、带动万千花农增收的“金字招牌”。横州市将不断延伸茉莉花产业链，推动茉莉花“量”与“质”齐升，让茉莉花香飘得更“长”更“远”。

视频摄制：记者 胡兆双